Diferencias Entre La Fibra Soluble Y La Insoluble

Antes de comenzar comparar estos 2 tipos de fibra conviene saber ¿Qué es la fibra?. La fibra es un componente que se encuentra en los alimentos de origen vegetal, no es digerible ni absorbible por nuestro organismo, pero su presencia en nuestra dieta es de gran importancia.
Te explicaré los 2 tipos de fibras que hay y cuáles son sus diferencias, los beneficios de cada una y en qué alimentos se encuentran.

Fibra Soluble:

Es el tipo de fibra que como su nombre lo dice es soluble, es decir que se disuelve en un medio acuoso y se fermenta en la flora intestinal. Entre ellas se encuentran sustancias como la pectina, gomas y mucilagos.

Beneficios:

Mejora la composición bacteriana.
Mejora la regulación del tránsito intestinal.
Incrementa la sensación de saciedad.
Protege la mucosa digestiva.
Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Alimentos que poseen fibra soluble:

-Cebada, avena.
-Semillas de linaza, chia, calabaza y – girasol.
-Lentejas, guisantes.
-Manzanas, cítricos, ciruelas.
-Zanahorias, remolachas, pepinos.
-Uvas pasas, dátiles, ciruelas deshidratadas.

Fibra Insoluble:

Este tipo de fibra no se disuelve en agua y pasa por el intestino sin cambios. Entre ellas  encontramos sustancias como la celulosa, lignina y hemicelulosa.

Beneficios:

Estimula el tránsito intestinal.
Previene el estreñimiento.
Ayuda a saciar el apetito.
Reduce el riesgo de cáncer de colon.
Acelera el paso de los alimentos a través del estómago y de los intestinos.

Alimentos que poseen fibra insoluble:

-Arroz integral, pasta integral, pan integral.
-Coliflor, espinacas, papas, brócoli.
-Caraotas, guisantes.
-Almendras, nueces, merey.